吃了一家蛋糕蛋糕变质发酸

如果商家拒绝赔偿因蛋糕变质导致的损失，你可以依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，该条款明确了消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时的赔偿权利。你可以通过向当地消费者协会投诉、向市场监管部门举报或者通过法律途径起诉商家，要求其承担赔偿责任。在投诉或起诉时，记得保留好购买凭证和变质蛋糕的照片等证据。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
除了要求赔偿，你还可以采取以下维权方式：1. 向商家提出退货或换货的要求；2. 向当地市场监管部门举报商家的违法行为，让相关部门进行调查处理；3. 通过社交媒体等渠道公开曝光商家的不良行为，提醒其他消费者注意。选择何种方式，需根据你的实际情况和损失程度来决定。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度，你应保留以下证据来支持索赔：1. 购买凭证，如发票、收据或小票，证明购买行为；2. 蛋糕变质的照片或视频，直观展示变质情况；3. 与商家沟通的记录，如聊天记录或录音，证明商家态度及协商过程。这些证据将有助于你在维权过程中证明自己的权益和损失。